シカゴ! 2006年08月27日 | Weblog 今、ブロードウェイのミュージカル『シカゴ』に、 あのUsher (アッシャー)が出演中なんだって! あの甘~い歌声がミュージカルで聴けるなんてステキ! かなりR&Bテイストなんでしょうけど♪ あ~、観たいよ~。今すぐNYに行きたいっ!
ゴウヤの佃煮の作り方 2006年08月27日 | Weblog 材料はゴウヤ二本、梅干し二個の実を包丁で細かく刻む。お酢40CC、醤油50CC、 砂糖140グラムでゴウヤは種と綿の部分をスプーンで取り除いてから薄くきる。それを 湯がいく。10分くらいかな。苦みがとれるから。そして湯を捨てて調味料を入れて汁 けがだいたいとれるまで中火で煮詰める。そしたら胡麻とかつぶしを好みの量を入れ て終わり。私は結構入れたわ。健康食だから。 ・・・と、実家の母から教わりました。 砂糖の量は、もっと少なくていいかも。結構甘いんです。