皆さんこんにちは。今日は涼しい気候のようですね。もっとも夕方からはまとまった雨が降るようですが。
さて、日曜日、月曜日に信州へ遊びに行ってきました。チーズの製造販売をしているお店に寄りましたが、そのチーズを使った料理を提供しているイタリアン・レストランも併設されていました。３０分以上待っていたのですが、残念ながらお店の対応が悪く、何時になったら食べられるのか判らなかったのでキャンセルしました
。別棟にあるカフェで食事をとることにしましたが、こちらでもチーズを使った料理を幾つか楽しめました。
娘はそれ程お腹が空いていないというので、チーズフォンデュを注文しました。溶けたチーズをパンや野菜にクルクルと絡めるのですが、その作業を楽しみながら食べていました。私も食べてみましたが、チーズが濃厚で、美味しかったです
。ウチにも道具があるので、またやってみたくなりました。ですが熱いので、この季節はどうかな？
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