秦野で買った芹を卵とじにして蕎麦に乗せる朝

午前６時に目覚める　

１１連休も４日目　のんびりと寝床で録り溜めたラジオを聴いて過ごす　

午前７時に起床　

昨日 秦野の産直で買ったセリを卵とじにする　蕎麦に乗せる　

セリの香りを味わうために出汁は昆布だけとした　

野生のセリの香りは鮮烈！としか言いようのないもので　

歯ごたえがやや硬いとはいえ栽培もののセリとはまったく違う野菜に思える　

いや！野菜ではなかった　これは山菜なのだ　

そういえば観光地の食堂で安い山菜蕎麦を喰うとセリの茎が混ざっているけれど　

あれがあるだけで観光地ならではの不味い蕎麦も美味く感じられるのが面白いし　

子供の頃には苦手だったこういう香りの強いものが美味いと感じられるのも面白い　

還暦の峠を目前にして面白いことだらけの世界に巡り会える喜びをこの頃良く感じるのは　

惚けたらエヘラエヘラ笑う爺になるという報せなのかもしれない　

モカ・シダモを粗めに多めに挽いてサッとドリップする　

飲む　

これぞ至福の朝