ピュアふぶきにバターを垂らしてスパゲティに乗せる朝

午前７時に起床する　

相変わらず寒いけど少しだけ春めいて感じるのは今までの寒さが酷過ぎたからだろうか？　

スパゲティを茹でてほぐしたピュアふぶきと茹でたホウレン草とニンジンの細切りを混ぜて炒め　

塩こしょうとバジルだけで味付けして飯田君作の耐熱皿に装いその上にピュアふぶきを乗せる　

バターをひと欠けオムレツパンで溶かしてピュアふぶきに垂らす　

太めのカニカマであるピュアふぶきに溶かしバターを垂らして喰えば　

タラバガニの大脚肉のような味になるのではないかと思ったのだが　

結果はそれほどでもなかったのはやはり本物のタラバガニの風味が　

もっと野性的で例えるならば・・・海の怪獣の味とでも言えば良いのかもしれないが　

北国の海の底を這いまわる猛々しい生き物の肉の味がするのに対して　

鱈やスケトウの摺り身を冷水で良く晒してから作るカニカマとの違いなのだろう　

洗練されたものはその分大事なモノを失うのだ　

私は野性味を極端に愛する　

私はならずものが好きだ　

Slade の Cum on Feel the Noize を聞きながら教室の準備をする