くじらに「めくじら」（２）

くじらは人間にとって捨てるところが一つもないよ。と一度は耳にしたことがあるだろう。筋肉は無論食用。脂肪はは鯨油で高級マーガリン。オキアミなどのえさを濾しとるひげは「歯ブラシ」になる。きょうびはナガスクジラの歯ブラシを使えるお大尽はいないだろうが、へそは新鮮な「まだこ」そのものだそうだ。北杜夫がドクトルマンボウ航海記に記述している。一昔までマグロ解体ショウが人気だったが、これも「本マグロ」の絶滅種指定でもうすぐ見られなくなるのだろう。少なからず近い将来、日本人が食べることの許される海の幸は「いわし」だけになるのがおちじょ。ああ、「いるか」解体ショウで購入した「へそのう」でいっぱいやりたいものだ。岸和田フリッパーのさしみもうまいぞ。