一度は食べてみたかった長崎カステラの五三焼き.
その名前の由来は、使用する卵黄と卵白の割合が
五対三であったからという説のほか、大切な贈り
ものとして桐箱に収めて贈ることから、桐の家紋
“五三の桐”にちなんで名付けられたことなど、
諸説伝えられています
福砂堂さんで購入
贈答向けですから丁寧に包装されています。
しかし・・・開けども開けども・・・
まだまだ包まれています
ようやく
どーーーん！
かなりの濃厚度合いです。
卵の存在感が、がっつり感じられ、しっとりねっとり～～おいひぃぃ～（ほっかほっか亭風に）
底に敷き詰められたザラメの甘さや食感も珍しい感じ
ちなみに食いしん坊１号はザラメは甘いから要らんな～と言っておりましたが・・・(^_^;)
作りも上等ですがお値段も上等なので、そう度々は買えませんので
だれか私に贈答してくださいませ（笑）
