ワイン

なかなか自分好みのワインに出会えるのは難しい。

お店のお勧めのワインでコメントにも思わず飲みたくなるような事が

書いてあったとしても、いまいちだったりする。

そんな中出会えた

カルシュタッター・ザウマゲン・リースリング・アウスレーゼ2009

おいしかった。洞窟で金塊をほりあてたような感覚だ！（大げさだ）

9世紀に渡りファルツ地区にてブドウ栽培を行う伝統ある家族経営の蔵
元、アンクリッヒ。ヒューベルトとクラウス・アンクリッヒにより所有さ
れ、家族のメンバーのみで少量のワインを造り出しています。チョーク層の畑は13ヘクタールと小規模で、カルシュタット村の小さな区画を所有し、わずかな収穫量で高品質ワインを生産。このザウマゲンの畑は南向きの日当たりの良い区画で、高品質リースリングが栽培されています。アウスレーゼといえばドイツワインの中でも大変稀少で市場では非常に高額な価格で出回っています。（紹介のコメント抜粋）

味は甘めでとてもフルーティです。白です。

棚橋

食事会

昨日は家族のお誕生日で外食しました

海老芋のジェラート。ほんのり甘くて海老芋があとから口に広がります。おいしい。

小芋のシャーベット。よく味わうとわかりますこれまたさっぱりしておいしい。

干し柿のパイ包み。甘ったるくなくほんとどれも変わっていておいしかったです。

誕生日おめでとうそして食べに行ったこのお店の店長も誕生日。

これまたお誕生日おめでとういつもおいしい料理ありがとう

最後にお土産までいただいた。またよせていただきます

棚橋

会議中

これからの取り組みについてみなで話し合った。

ワイワイ食べながらである。

これは鯛のアラ煮

甘辛いたれといい、柚子のほんのりきいた香りといい、おいしかったです。

さて本題の会議の内容については・・・・おいしかったです・・・っておいっ

きっちり話し合いが出来、さらなる飛躍に期待大です

棚橋

初詣

皆様明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いいたします。

本日より営業開始です。

さて今日は会社のみんなで松尾大社に初詣にいってまいりました。

ここはお酒の神様でお酒資料館があり見学してきました。

今年は良い仕事に酔いしれたいですね

棚橋