今日の夕食は、焼きそばと、長芋のステーキでした。
焼きそばの麺は、卵や卵白を使っていないもの。
ソースはオーサワのウスターソース（動物性原料不使用）です。
もう一品は、オリーブオイルで焼いただけの白菜と長芋を、しょうゆ麹のソースでいただきました。
それにしても、焼いただけの白菜が甘くてとても美味しいです。
しょうゆ麹のソースのレシピは、こちらのサイトで見つけました。
ELLE a table
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1549
オリーブオイル
しょうゆ麹
酢
各大さじ１ずつ
コショウ 適量
以上をよく混ぜる。
こちらのしょうゆ麹のソースは様々な料理に使えそうです。
