いちごのオムレット

昨夜　実家から福井へ帰る前に
妹と「いちごのオムレット」を
作りました。

「おいしくできたらお義兄さんの
お土産にして良いよ」って妹が
言ってくれたので、はりきってお手伝い。


そうだよね。
彼にもお土産なくちゃね。
「ありがとぉ」





　　　　　　　　

朝食で彼の前に登場

わぁ！目が覚めた

て、ぱくぱくと

おいしい
　　妹ちゃん、ありがとう

春の北欧料理教室

せんせいの一時帰国に伴い開かれた
お料理教室です。


今回のお料理

アボカドとグレープフルーツのサラダ




ミートボールパセフィリング




いちごのパイ
　

どれもすごくおいしい。
特にサラダがお気に入り。
果物の入っているサラダ実は苦手でしたが、
「えっ」てくらいおいしかったです。　

忘れちゃわないうちに、
家でも作ってみよう。


　　　　

久しぶりのせんせい
久しぶりの皆さん
久しぶりの教室
そして、はじめての皆さん。
すてきがいっぱいな１日でした。

春のいちごのけーき

苺をいただきました。
たくさんあったので、
ケーキを。

題して「春のいちごのケーキ」
そのままです。

少し春に早いせいか、
甘みの薄いこも混じっていたので、
苺もケーキに焼きこんで。

スポンジ生地ではないので、
生クリームにはサワークリームを
混ぜてあっさりと。

　　
　

当日、食べたのもおいしかったのですが、
タルト寄りのさっくりした生地が、翌日、
苺とクリームになじんでより美味しく
感じました。

コルネ？風にしてみました。

お昼どき

焼きたてのパンが食べたくなったので、
せんせいの本から
「クリングロル・メ・バルモフリョーン」を作りました。

成形している際ふと
「甘いパンもあるといいかも」と思い、
同じ生地で、コルネ？風を作りました
（どちらかといえば「逆コルネ？風」）。

ちなみに、作り方は
同じように生地を伸ばして
クーベルチュールチョコレートを巻いていっただけです。

簡単ですが、割と家族には
好評だったような。



種類が増えるとなんとなく楽しく感じます。

レモン味のマカロン

この間のマカロンが
予想よりもおいしくできたので
（私と妹的に）、
またまた、マカロンを作りました。

今回は、レモン味のマカロン。

先回、母のみ「甘い」と
「いまいち評価」だったので、
今回は中のクリームを、
クリームチーズベースにしてみました。
お砂糖なしです。

クリームのみの味見では「・・・」だったのですが、
挟むと酸味と外側の甘みでいいバランス。




春色です


こうやって、作るようになると分かること。

家で１種類作るだけでも、
粉・レモン（今回は）を選んで・作る、
「美味しいものを食べたいと思うなら、
　手間は惜しんでいけない」と母がよく言いますが、
何種類もいっぺんに作るのは大変そう。。。

マカロンてお店屋さんで買うと
割と高い場合もありますが、
それも全然うなずける。
お店屋さんてえらい。

美容院

花粉症なので、
最近は、ほぼ毎日髪を
１つに結んでいます。

下ろしているほうが
好きなのですが。。。

「結んでいるだけだし」なんて、
女の子力休んでいたら、
結んでいる髪の束が
かわいくないことを発見。


実家に戻るこの機会を利用して、
美容院へ行かなくては。

美容院は結婚してからも同じお店。

担当さんが、すごくかわいらしい。
「こんな感じで」のニュアンスが
伝わるのが嬉しい。

美容院て沢山あるけど、
「合う」担当さんを見つけるのは
割と難しい（私は？）。

以前、通っていたお店の担当さんは
ある日消えてしまったので、
「変わるときは教えてください」と
既にお願いしています。

緑草文庫

ちょっとしたことで知ったお店。

私設図書館「緑草文庫」
お茶も飲めます。

店内写真禁止です。

本の種類もお店の感じも
器も、私すき。

やっと、１人で行ける場所（お茶も飲める）を
発見したかもしれません。

もちろん「乙女の福井」登録です。

ショコリキサー

最近のお気に入り
（遅い？）

ゴディバの「ショコリキサー」

元々、ゴディバはチョコレイトよりも
アイスクリームが好きです。

おいしいはずの先入観どおり？
おいしい。


福井にも名古屋にもあるのがいい。

　　


見た目よりも甘すぎないので、
今年の夏はお世話になる予感。

蔵の辻

３連休　１日目

彼はお仕事へ

花粉が飛んでいる
にこにこお天気なので
私はお家でお掃除です。


彼から「夕食を一緒に」ということで、
私が出張

せっかくなので行ったことない所へ
いってみたいなと思い、当てもなく
２人で車でくるくると。

たどり着いたのは「蔵の辻」

カフェ・蕎麦屋・うつわや・ブティックなど
落ち着いた雰囲気のお店が並んでいました。

が・・・
２１時を回っていたので、
ＢＡＲ以外に空いていたカフェへ。





桜の咲くころにもう一度来たいね

福井にて

今日はヒロコさんと福井観光


題して「春の福井お茶の旅」



愛宕坂茶道美術館
『特別展「茶箱のたのしみ」』
　　↓
養浩館庭園
　　　　　　　　　　　　　　　　「養浩館・早春のお茶席」
　　　

　　↓
Ｈａｃｏａ（080131の記事みてね）
　　↓
漆の里会館
　　↓
　ＭＵＵ
　ぱんとすうぷのカフェ＆ギャラリ
　店内は「井崎正治さん」の製作された木の素材を生かした
　テーブル・床・デッキや食器（トレイ）にふれることが
　できます。



私もなかなか１人では
福井観光しないので、
こうやって遊びに来てもらえると、
一緒に観光ができるので
×２倍でうれしいです。


　　　　



福井は金沢と名古屋に近いし、
　　　たくさん皆が遊びにきてくれるといいね。
　　　売りだね。

近いことが売りなの・・・？

近いことも売りなの