東伊豆縦断旅行-02～下田での昼食は伊勢エビ！

　どういう訳か？、最初の目的地へはお昼時に到着することの多い私の旅行…今回もしっかりその例にならって、伊豆の豊かな海の恵みを味わうことにします♪

　旅の印象の重要な決め手となる、最初の食事は、豪勢に伊勢エビをいただこうと、下田にある老舗の磯料理店を訪れました。
　普段はほとんど（というか、全く）口にする機会などない伊勢エビを、シンプルかつ豪快に焼き上げた、正に磯の美味を心ゆくまで堪能した、お昼のひと時でした！

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　京都から電車で到着した下田の街中にある、磯料理のお店、「ゑび満」。
　下田で50年を超えて繁盛している老舗です。

　伊豆急下田駅からは、徒歩で約15分と、少々距離があります。
　駅が、街中から少し離れて位置しているのですね。。。
　まぁ、美味しいものをいただく前の腹ごなしと思えば、苦もなく、寧ろ期待に胸躍らせて、楽しい気分の行程でしたｗ

　伊勢エビやサザエ等が入っているガラスの生簀が、ショーウィンドウよろしく入口の横にあります。
　順番を待つ少しの間（訪れた時は既に満席であったため）、水の中を動き回る彼等を眺めていました。

　席が空いて入店、注文をして、まず運ばれてきたのは、お造り。
　アオダイとマグロです。

　両方とも、新鮮で美味しい～♪
　スッキリした旨味がとても上品に味わえたアオダイに、しっかりしたコクを楽しめたマグロでした＾＾
　流石は港町・下田！いい魚がたくさん水揚げされるのでしょうね。

　注文したのは、「伊勢海老二食焼き定食」。
　鬼瓦焼きと白焼きに、それぞれ伊勢エビを丸ごと1匹ずつ、計2匹を貪ることができる、夢のような定食です(＾г＾)

　左が白焼きで、右が鬼瓦焼き。
　既に漂っていた香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、食欲をいやが上にも掻き立てられます！

　目にすることも滅多にない伊勢エビの贅沢な姿にコーフンして、ブレてしまいましたｗ

　シンプルに焼き上げた、白焼き。
　輝く白い身には、気品すら感じます（錯覚？！）。

　レモンを掛けていただきます！

　殻から身の剥がし方も、お店の方に教わりました。
　教わったとおりに、尾の付け根の部分で殻を割って、尾から身を持ち上げるようにすると、面白いように綺麗に身が殻から剥がれました(＾o＾)

　仄かな塩味を感じるあっさりとした伊勢エビの旨味が、掛けたレモンで一層爽やかに引き締まって、口の中へ広がります！
　あぁ…幸せです。。。

　「伊勢海老二色焼き定食」には、味噌汁も付いています。

　伊勢エビの脚から、良い出汁が味噌汁へと滲み出していました。
　何ともリッチで華のある風味の、美味しい味噌汁でした＾＾

　こちらは、豪快な迫力を感じる、鬼瓦焼き。
　白焼きとは対照的に、見るからにコッテリとしているような、飴色に焼き上がった姿で、飢えた私を虜にしますｗ

　身に塗られているのは、秘伝のタレ！
　創業の頃から継ぎ足されて、その味を今日に伝えています。

　甘辛い、濃いめの味付けも、クセになる旨さで食がドンドン進みます♪

　…気が付けば、大ぶりな伊勢エビのまるまる2匹の身を、ペロリと平らげていました(＾＾；)
　上品な味わいで胃もたれすることなく、快適な満腹感を得られた、素晴らしい昼ご飯でした。

　この一食目で、元々期待感で高かった伊豆への好感度も更にアップｗ
　すっかり気を良くして、快晴の空の下、午後の観光へと繰り出します。