♪New-senr♪気ままな一言。。。

『その時の★出逢い★が人生を根底から変える事がある。良き出逢いを…♪』相田みつを著。このフレ~ズがたまらなく好きです!

≪うどんス~プ≫レシピの炒め煮。。(^^)v

2014-06-15 19:09:57 | 料理

                                ≪うどんス~プ≫を使ったレシピ集が色々あり。。。今日は大根+手羽中+しょうが~そして≪うどんス~プ≫を

                                        使い、調理を始めるただ本日の材料代は¥程度の安上がり

                                             大根¥100、手羽中¥250後は家に在るモノばかり

                                         今回は≪うどんス~プ≫が大きな決め手 五島列島産のスープを使う

                                            大根はL*5cm程度に切り、幅*2cm程度の棒状にする。

                                             しょうがは皮付きで薄切りと。。。手羽中は、そのまま

                                            仕上がりは画像の通り。。。但し青ネギは入って居ない

                                                  ス~プを入れ、水400ccを足しこむ

                                       じっくりと炊き込み大根の堅さを取り去る(ココがポイントだぁ。。。。。

                                                  味付けはス~プの味が良く効いて居る

                                              画像の仕上がり色はイマイチ乍ら。。。味はイケル

                                              安くて美味いレシピは、我々層にピッタリだぁーーー



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