手軽で調理
時間の短いレシピと言えば…季節外れの『レンコン』
でもぉ～の購入は、少々困ったが…
運よく『ヒネ』があり、一番小さい物をGet…
次に肉売場で『手羽中』を探し持ち帰り。。
一人分のレンコンの量としては、ちょうど良い
先にレンコンは酢水に浸け暫く置く。その間に米を洗い炊飯準備。。
フライパンの手羽中に焼き色が着けは、酢水に浸けたレンコンを水切り後、合わせ炒めに移る。
意外と簡単レシピに納得顔～
味付けが良く美味しく食べる流れに。。
ちょっことした工夫で自分なりのLunchが頂けたなぁ～
満足だぁーー