りんごパン

古いゲーム機をプレゼントしたというか
断捨離している時に持って帰ってもらった
８歳の男の子Ｋ君と何気ない会話で今度食べたいねと言ってた
マクドナルドの「珈琲ゼリープリンフラッペ」

今日食べに行こうと電話があった
お持ち帰りすると、とけそうなのでＫ君のイケメンパパの運転で
皆で食べに行こうと言うのだ。
この「珈琲ゼリープリンフラッペ」普通のマクドナルドでは販売していなくて
“McCafé by Barista併設店じゃないと食べられないらしい

初めて聞いた「マックカフェ バイ バリスタ」とは
本格的なカフェメニューを、専任のバリスタが提供してくれ
こだわりのアラビカ豆を100%使用し、トレーニングを受けたバリスタクルーが
一杯ずつミルクの泡立ても行い、陶器のカップやグラスで提供してくれるそうです

行きたい気持ちもありますが健診まで我慢と思っていて
しかも、近くのマックではなくかなり遠くのマックだったので断った
ママさんから連絡がありＫ君の貯金から御馳走してくれるはずだったみたいで
ガッカリしてたと聞いて
りんごパンを作って取りに来てもらった

本日のりんごパン(記録として残しておく)
パン生地はホームベーカリーで
【カスタード】
卵黄・・・・・・１個
小麦粉・・・大さじ１
コーンスターチ・大さじ１
砂糖・・・・・５０ｇ
牛乳・・・２００ｍｌ
バニラエッセンス・・３滴

材料を全て混ぜ合わせて
６００Ｗの電子レンジで２分３０秒

泡立て機でよく混ぜ再び６００Ｗの電子レンジで１分
ラップに挟み冷ます

今日はスーパーで頂いてくる氷で一気に冷やした


【フィリング】
りんご・・・・１個
砂糖・・・・３０ｇ
レモン汁・・・適量
シナモン・・・適量
ラム酒・・・・適量

りんごを８等分に切り皮と芯をとって半分にし、鍋に砂糖とレモン汁を入れ火にかける



蓋をして弱火で煮る。ビタークラフトの鍋って無水調理が得意なので好き


汁けが無くなったら完成

冷やし、香りがする程度にシナモンを振りかける

個人的なんですが、甘い系のパンってクリームや餡子などたっぷり入っているのが
苦手で、いつも半分でいいと思っているタイプ。だから具はあまり入れない


二次発行してリッツを刺した

１８０℃で１５分焼いたら完成

１個食べてみましたが

ここ２～３日甘い物食べてないから美味しい。自画自賛(笑)

子供達もですがパパが沢山食べてビックリとＬＩＮＥが着ました
パン作りやケーキ作りってストレス解消になります