![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/8a/990a09f22fc50f580e603ecab595e338.jpg)
8月初旬、可憐な白い花が…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/91/31dc38fc64b769935295e8fb1f0d8479.jpg)
花弁は柔らかく、雑草が生い茂る地面に点々と
この正体は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/ee/95bcb6a069187ac3a4f486d74e58e33f.jpg)
『みょうが』
義父が、いつ頃に苗を植えたのかわかりませんが
その後どんどん。自生していき
あちこちに広がっています
20年くらいは、経っているのでは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/7d/e7adec143469670f00a6d08b044117bd.jpg)
今年の収穫は少ないようです
この時期になると、義父がたくさん採って
「持って帰れ」と言っていたのですが
その頃は、
こんなに食べれるわけないし…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
「酢につけとけぇぇ」と言うんですが
酢につけてどうするん…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0208.gif)
などと、随分
『無駄』にしていたものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
若さもあったでしょうし、
モノを大事にするという気持ちも
食文化の違いや、価値観の違いもあったでしょうね
今や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/9c/318a56a24f50137bc8a60bf9443fa412.jpg)
酢につけた直後
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/48/4f0aa6c6fb868ea968710809797ba879.jpg)
酸の効果も相まって
三日もすれば
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/51/a1ee860942c3a6898349075ce6f5c6d1.jpg)
こんなに、ピンク色になります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/aa/9c9402cfb0e537f932d138ea56d61be9.jpg)
赤タマネギのスライスや
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/09/8b91469aa87da37ec86d4ee60c1815c8.jpg)
焼きナス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
なんでも使いまわしています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/33/934c9881aea92b8c49e46a7aa467b2b3.jpg)
来年のこの時期までのストックも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
どうぞ、いつでも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_wel.gif)
今年は例年にない野菜の価格高騰で、野菜好きとしては甚だ困ります
先日おそばやさんで、ミョウガの天ぷらを頂きました。
ミョウガがこんなに美味しいなんて驚きでした!