黄色の食材

今夏、最終まで残った黄色トマト

収穫したかぼちゃの黄色

いただいた黄色のそうめんうり

「季節の移り替わり」
夏から初秋の変化が感じ取られます


そうめんうり
個人的に、あまり食べたことがありません
いただくと、調理はしますが
いつも、カンでするのですが
こんな感じでしょうか…


ゆがく

柔、軟（ヤオヤオ）は嫌なので
4～5分くらい

水にさらさない
（の調理番組で言っていた）
その後

ホントに不思議な食材だ

ワシャワシャとほぐれる

味付けもカンなので
酢、ごま油、すりごまを大量に投入してみた

なんとかできたが、
私は不思議食材で、イマイチ箸がすすまなかった
要は、味付けが下手ということだが
旬の食材なので

黄色いカボチャと
黄色づくしでいただいてみました