人がいます 40年以上前に知り合った大
阪出身の女性が 自分の実家では節分の
日に太巻き寿司を丸ごと一本 吉方位に
向かって最後迄無言で食べるんだ そう
しないと願い事が叶わないと言いました
私は変わったお家もあるものだと驚きま
した 実家では鬼が嫌いな鰯 体の砂お
ろしをして綺麗にする蒟蒻等食べました
それから数年経ち テレビで大阪出身の
アイドルが 節分の日に巻き寿司を無言
で食べると話していて 彼女の家だけじ
ゃないんだと知りました そして又数年
経つと 持ち帰り寿司のお店が恵方巻き
を企画して 瞬く間に節分の恵方巻きが
定着し 年々豪華に太くなってきました
あの頃インターネットが有れば 調べて
彼女の話を直ぐ信じたのに 可笑しな風
習のお家だと思い込んでいました 節分
に巻き寿司を作る度に彼女は元気かしら
と思い出し 何でも直ぐに知る事が出来
る現代は便利ですが 知る喜びや感激は
薄れていったような気がしてなりません
「節分の町へさしたる窓あかり」
(後藤夜半)
ー今日の昼食ー
節分蕎麦 巻き寿司 かき揚げ 果物
節分に蕎麦を食べるのは麺類の中でも
切れ易いので 厄落としの意味と細く
長く長寿を意味する食べ物であるから
太巻きは少し細めに作って丸ごと頂き
ます 一応七種類の具材を用意します
＊庭の水仙また違う種類を生けました＊
「文机や水仙の芽の一二寸」
(内藤鳴雪)
