転勤族主婦・NAOと申します
5年3ヵ月やっていたyahooブログから、こちらに引っ越して参りました
札幌市出身（生まれも育ちも札幌）・結婚21年目。現在は、20年ぶりに札幌市に住んでおります
ダンナは12歳年上で、東京都足立区出身です。 （夫婦2人暮らしです。）
詳しい自己紹介は、こちらをご覧下さい。
こちらのブログのコメントは、不可となっております。
何かございましたら、yahooブログのゲスブまで、お願い致します
（なお、読者登録のお返しはしておりません。それが目的の方は、登録をご遠慮願います。）
結婚してから転勤した場所 （20年間）
東京都世田谷区→京都府木津川市（奈良）→山形市→山形県酒田市→山形市→大分市→札幌市
どうぞ、よろしくお願い致します
こんばんは
この週末、毎年恒例の北海道のアスパラが届きました
今までのアスパラ記事 
2008年（1）、2008年（2）、2009年、2010年（1）、2010年（2）、2011年（1）、2011年（2）
2012年、2013年、2014年、2015年
伯母ちゃん、今年もありがとう
いつもは、ホワイト2kg＆グリーン1kgを送ってもらうのですが・・・
今年は
ホワイト2kgのみ
実は今年のグリーンアスパラの収穫が、6月半ばくらいになりそうだと、伯母から連絡があったんです。
引っ越し時期と重なっても困るので、今回はホワイトだけにしてもらったんですよ。
生のホワイトは、今時期だけしか食べられませんからね
・・・という訳で、今年のホワイトアスパラは、全て塩茹でにして頂くことにしました。
1度に茹でると大変なので
食べる分だけね
（残りのアスパラは、濡れたキッチンペーパーで巻いて、それをジップロックに入れ、冷蔵庫に立てて保存すればOK
）
茹で上がったら、このままの状態
で冷まします。
急激に冷ますと、苦みや渋みが出るので絶対にしないで下さい
茹で上がったアスパラを、そのままお皿に載せると、お皿の上で急激に冷えてしまうので・・・
わが家では、茹で汁ごとお皿に載せています。
これだと、全く苦みが出ないんですよ
これに・・・
マヨネーズ＋とんかつソースをかけて頂くのが、子供の頃からの食べ方
アスパラ工場に勤めていた祖母から、教えて貰いました
この食べ方が、1番好きです
最後に、茹でたホワイトアスパラの保存方法
こんな感じで・・・
茹で汁と一緒に保存すればOK
茹でたての温かいアスパラも美味しいけれど、キリっと冷やしたアスパラも美味しいですよ
この保存方法だと、2～3日は余裕で大丈夫です
まだ、ホワイトアスパラは残ってますが。。。
今年も、美味しかった
すっごく甘くて、大満足でした
では、また
こんばんは
GWに札幌に帰省した時、『千秋庵』のお店の前を通りました
（以前の千秋庵の記事）
お店の目立つ所に、「数量限定 ノースマンりんご」の文字が
えっ
ノースマンのりんご
フルーツ系のノースマン
どんな感じなのか、とっても気になったので・・・
購入してみました
こちらが、「ノースマンりんご」です
4/29に発売になったばかりだったみたい。。。
HPを見てみたら、やっぱりフルーツ系のノースマンはお初だったみたいですね
中は、こんな感じでした。
このりんご餡は、余市産のりんごで作っているんだそうですよ
ちょっと甘酸っぱくて、アップルパイみたいな感じでした。
HPにも、和風アップルパイと書いてありましたけど、ホント、その表現はピッタリだと思います
でもね、好みは分かれると思う
わが家は4人共、「普通のノースマンがいい」という結論に達しました
斬新なノースマンには、間違いないんですけどね
（千秋庵さん、ごめんなさい）
限定ノースマンと言えば・・・
以前発売になったという、ノースマン抹茶
これが食べてみたいですね
また発売にならないかぁ～～～その時は、絶対にゲットするぞ
では、また
こんばんは
今日は、札幌の実家に帰省した時の記事をアップします
年明けの1/2、両親＆ダンナの4人で、ラーメンを食べに行きました
江別市にある、『らぁめん銀波露（ぎんぱろう）』です （以前の記事）
2年ぶりくらいだったかな？
ちょっと久しぶりの訪問となりました
昔は、この江別本店しかお店がなかったけれど、今は札幌や千歳空港にもお店がありますよね。
わが家は、本店専門だけど（笑）
1/2のお昼時に伺ったら、行列が出来てまして
相変わらず、人気がありますね
30分くらいで、無事に席に着くことが出来ました
ここのお店では、私は「醤油らぁめん」の一択
こればかりオーダーしています。
ちなみにこの日は、家族全員、この醤油をオーダーしました（笑）
豚骨ベースのこってりスープは、とっても濃厚なのですが、くどくないんですよ
日によって、ちょっと味が濃い時もあるのですが
この日は、ちょうど良かったです
上にたっぷり乗っているゴマ＆ニンニクチップが、この醤油味ととてもよく合うんです。
チャーシュー＆メンマも、美味しい
麺も、相変わらず美味しい
でも、昔と比べると、縮れが弱くなったような気がしました。。。
以前は、もう少しチリチリしてたような
まぁ、麺のコシはきちんとあったので、問題はなかったです
久しぶりの銀波露、美味しかった
やっぱりラーメンは、札幌だわ
（いつも同じことを叫んでますが・笑）
では、また
こんばんは
今日から、さっぽろ雪まつりが始まりましたね
子供の頃は、毎年必ず行っていたけれど、大人になってからは全然だなぁ～～～
結婚してからは、その時期には1度も帰省してないしね
両親はもちろんのこと、お友達も誰も行かないみたいだし（笑）
道産子は、意外と行かないんですよ・・・雪まつり
雪合戦とか、かまくら作りとかも、殆どしないしね（笑）
ではでは、本日の本題です
1月の半ばに札幌に帰省した時、久しぶりに千歳空港で空弁を買いました
大好きな『佐藤水産』のカニのお寿司
子供の頃から大好きなのは、「たらば蟹鮨」なんです
千歳空港でお弁当を買う時は、ほぼ100％、これを買ってるわ（笑）
もう、本当に大好き
でも今回初めて、「かに鮨」も買ってみました
せっかくなので、ダンナと2人で食べ比べてみましたよ
まずこちらは、「たらば蟹鮨」です
タラバガニの身が、たっぷり乗ってましたよ。
酢飯の中には、椎茸の煮物がサンドされていて、マヨネーズがアクセントで入っているんですよ
この味は、もうずっと変わってないなぁ～～～
やっぱり、美味しい
そしてこちらが、お初の「かに鮨」
こちらは、ズワイガニの身がたっぷりと乗ってました
酢飯の中は、たらば蟹鮨と全く同じでしたよ
こちらにも、マヨネーズが使われてました。
どうやら、タラバガニかズワイガニの違いだけみたい・・・
タラバガニの方は、身がふっくらしているけれど、ズワイガニの方は、とっても身がジューシーでした。
どちらもカニの身が甘くて、美味しかったです
ボリュームは、タラバの方がありました
見た目の華やかさも、タラバの方が勝っているかな？
ズワイの方も美味しいけれど。。。
やっぱり私は、子供の頃から食べ続けているタラバの方が好きだわ
ダンナは、「どっちでもいい」って言ってました（笑）
この押鮨、今回も機内で頂きましたよ
このタイプのお弁当は、食べ易いのが嬉しいですよね
支笏湖とか・・・
洞爺湖とか・・・
駒ヶ岳とか・・・
外の景色を楽しみながら、美味しく頂きました
ついでに。。。
こちらは、離陸直後の千歳空港です
千歳空港も雪まつり期間中は、いつも以上に激混みなんだろうなぁ～～～
行かれる方、楽しんで来て下さいね
では、また
こんばんは
年末年始に札幌に帰省した時、前々から行ってみたかったカフェに、両親と行って来ました
『珈房 サッポロ珈琲館』です
こちらは、厚別店になります
お店の前を通る度に、行ってみたいなぁ～～と思っていたのですよ
そう思い続けて、すでに何年も経過（笑）
父にそのことを話したら、「じゃあ、行ってみよう」って、あっさり行くことが決まりました
店内は、とっても明るくて
和風のお庭が見えるような作りになってました
テーブル席の他に、カウンター席もあるので、お一人様でもくつろげそうな雰囲気でしたよ
ゆったりとしたBGMが流れているのも、すごく良い感じ
珈琲だけを頂く予定だったのですが、メニューを見たらスイーツ系のものがあったので、一緒にオーダーしました。
父は、3種類のスイーツが乗ったプレートをオーダーしました
チーズケーキ・ショコラのケーキ・バニラアイスが乗ってましたよ。
父曰く、美味しかったらしい
母は、チョコバナナワッフルにしました
これ、かなりボリュームがありまして・・・
母は半分でギブアップ
残りの半分は、父と私でシェアしました。
ワッフルは、外がカリカリ＆中はふわふわ
甘さが控えめなので、トッピングのアイスや生クリームと一緒に食べると、めちゃくちゃ美味しかった
私は、抹茶あずきワッフルにしました
これは、厚別店限定のメニューなんですって
抹茶が大好きだし、限定にも弱いので（笑）
迷わず、これに決定しました
こちらのワッフル生地も、カリカリ＆ふわふわでしたよ。
抹茶の風味が結構強くて、黒蜜ソース＆餡＆白玉とよく合いました
とっても美味しくて、大満足でした
母と私は、セットの珈琲をオーダーしたのですが、とっても香りが良くて美味しかったですよ。
カップも素敵で、嬉しかったです
父は、セットではなく、別オーダーでウインナ・コーヒーにしました
（飲みかけです・笑）
これ、すごく美味しかったらしい
「ウインナ・コーヒーにハマった」って言ってましたよ
そして、年が明けて2016年になり
4人で初詣に行った帰りに、再び、こちらのお店を訪れました （初詣の記事）
前回行った時は、まだダンナが札幌に来る前だったのです。
なので、珈琲好きのダンナを連れて行きたくてね
3日に行ったのですが、店内は混雑してました。
偶然、席が空いたので、待つことなく入店出来たのでラッキーでした。
この日は三が日
ということで、通常メニューとは異なったのですが・・・
ケーキの類が何種類か置いてあったので、オーダーしてみることにしました
こちらは、キャラメルシフォンケーキ
そしてこちらは、スフレチーズケーキ
ケーキの甘さは控えめで、全体的にあっさりしてましたよ。
美味しかった
珈琲との相性もバッチリでした
もちろん、珈琲もオーダーしましたよ（笑）
私は、カフェオレにしました
泡がたっぷり
美味しかったです
ちなみに、ダンナはブレンド、父はウインナ・コーヒー、母は私と同じカフェオレをオーダーしました。
みんな、美味しかったみたいで、「絶対にまた来ようね」と言ってました。
軽食もあるみたいなので、次回はランチで訪れてみたいなぁ～～～
札幌市内に12～3店舗くらいあるみたいなので、違うお店にも行ってみたいな
お気に入りのお店がまた一つ増えて、良かったです
では、また
