『大澤屋』の「LOVEきつね」

こんばんは

 

今年のバレンタインの記事を、昨日アップしましたが・・・　（その記事）
今回は、チョコ以外の物を、ダンナ＆札幌の両親へと贈ってみました

実は1月中旬に、太一がやっている「ビビット」で紹介されたのを観て、すぐに手配した物なんです（笑）
TVで観て、ひとめぼれしちゃったの

 

それは・・・

（お店のHPから、画像をお借りしました。　現在は、ホワイトデー仕様になってます。）

『大澤屋』の「LOVEきつね」でした

こちらのお店は、群馬の伊香保名物・水沢うどんのお店なんです。
日本三大うどんのひとつとも言われている、水沢うどん
もう15年くらい食べてないけれど
水沢うどん、結構好きなんですよ
コシがあって、美味しいの

 

今回は、バレンタイン用・・・ということもあり、パッケージも可愛らしくなってました

きつねの顔が、ハートに見えるわ（笑）

中は、こんな感じになっていましたよ。

ハートのお揚げが、かなりインパクトありますよね

 

作り方は、とっても簡単でしたよ
うどんを茹で、めんつゆをお湯で割り、お揚げを温めればOK

ちなみに、ピンクのハートも、うどんなんです
通常の麺と一緒に茹でればいいんですよ
これがまた、めちゃくちゃ可愛かった

お味は、もちろん美味しかったです
麺のコシ＆弾力は、さすが水沢うどんですね
出汁は、ちょっと甘めかな？
でも、うどんなら、この甘さでも問題ないと思いました。

 

ダンナも両親も、すごく喜んでくれましたよ。
大成功でした

どうやら、バレンタイン＆ホワイトデーの時だけの限定発売みたいなので。。。
ご興味ある方は、HPを覗いてみて下さいね
かなりインパクトがあるので（笑）
絶対に喜ばれると思いますよ

 

では、また

 

『きむら』の鴨鍋！

こんばんは

 

大分に来てから、年末にお取り寄せするようになった、『お食事処　きむら』の鴨鍋
（過去の記事　　2010/12/22、2011/1/2、2012/1/12、2013/1/8、2014/1/11、2015/1/8）

今回も、別府の店舗で両実家に送る手配をしようと思い、出向いたのですが

ランチ時に伺ったら、暖簾が出ていませんでした
もしかして、臨時休業
でも、ドアが開いていたので中に入ってみたら、お店の方がいらっしゃいました。
中では、お取り寄せの配送の準備を行っていましたよ。
ものすごい数の箱が、店内に並んでました

 

実は去年の11月に発売された「CREA 贈りものバイブル」に、きむらの鴨鍋が載ったんですよ

その影響も、あったのかしら？
こういうのに載ると、予約が殺到しますからね

かなり混んでいたようだったのですが、何とか両実家分の予約を確保出来ました。
良かったです

 

・・・という訳で、年末、札幌の実家に4人前の鴨鍋が届きました

例年通り、野菜がたっぷり

今回も美味しく頂きましたよ

ダンナの実家には、この3連休に届くように手配してあったんです。
なので、私達が帰省した時に、みんなで頂きました

相変わらず、家族みんなに大好評でした
〆の雑炊も、本当に美味しかった
今回も、大満足でした

 

しばらくは、お取り寄せも混んでいるのかな？
なんたって、1人前2000円というコスパの良さですからね
ダシのお味も、絶品だし

また今年の年末に、お取り寄せしようっと

 

では、また

 

殿様のだだちゃ豆！

こんばんは

 

本日、予約していた物が、無事に届きました

山形県鶴岡市で収穫された、だだちゃ豆
枝豆の王様と呼ばれているんですよ
実は、鶴岡で生産された物しか、この名前を使うことは出来ないのです

この鶴岡のだだちゃ豆が、とにかく美味しいのです
昔から、大好きなの

山形に住んでいた時は、今時期になると、いつも食べていたんですよ。
酒田にいた時は、お隣の鶴岡まで買いに行ってたなぁ～～～
特に、白山（しらやま）地区のだだちゃ豆は、「幻のだだちゃ豆」と呼ばれているんですよね

 

今回は、1.5Kgをオーダーしました。

JA鶴岡管轄の生産者さんが、端正込めて育てて下さった、だだちゃ
その名も・・・

「殿様のだだちゃ豆」

「だだちゃ」とは、庄内地方の方言で、「オヤジ」という意味なんだそうです。
その昔、庄内藩のお殿様が、美味しい枝豆を食べる度に・・・
「今日は、どこのだだちゃの枝豆か？（どこのオヤジが作った枝豆か？）」と聞いていたことから、その名前が付いたと言われているそうです

 

だだちゃ豆は、ちょっと小ぶりなのが特徴なんです。

普通の枝豆と比べると、スマートじゃない形をしているのですが
とにかく、お味が最高なのです
これを食べたら、普通の枝豆じゃ満足出来なくなるんですよね（笑）

収穫時期はとっても短くて。。。
旬（本豆）の時期は、8月の中旬～下旬までの約1週間くらいしかないんですよ。
でも最近は、早生や晩成といった種類が出ているようで、7月下旬～9月くらいまで楽しめるようになったんだそうです

今回は、前期発送ということで、早生の種類を送って頂きました

 

早速、茹でて頂きました

本豆と比べると、若干、甘さやコクが足りないような気がしましたが。。。
やっぱり、美味しい

ちょっと、とうもろこしみたいな香り＆味がするんです。
本当に甘いの
枝豆本来の旨味っていうのかな？
それが、濃厚なのです
食べ始めたら、もう止まらない

 

今日は、1袋（250g）を茹でたのですが・・・

あっという間に無くなりました
ダンナに、「2袋、茹でれば良かったのに。。。」って言われちゃった
ホント、1袋じゃ足りなかったです（笑）

残り5袋ですが、これもすぐに無くなりそう
鮮度が落ちやすいので、明日全部茹でて、明日食べる分以外は冷凍しようと思ってます。

 

久しぶりのだだちゃ豆、本当に美味しかったです。
やっぱり山形は、食の宝庫だな
だだちゃ豆スイーツも豊富にあるしね

『JA鶴岡』では今も、だだちゃ豆の受付を行ってますよ
超美味しいだだちゃ豆にご興味ある方は、ぜひぜひ、サイトを覗いてみて下さい

 

では、また

 

福島のお米・天のつぶ！

こんばんは

 

前々から1度食べてみたいと思っていた、福島産のお米・「天のつぶ」

TOKIOが福島県産の農林水産物をPRしている関係で、このお米のCMも行っていたんですよね
（CMには、太一が出ていました　こちらでは、流れていなかったけどね）

ずっとお取り寄せしようと思っていたのですが・・・
1月にダイニングテーブルを新しくした時、購入した家具屋さんから、お米を10kg頂きまして
丁度お米を買ったばかりのタイミングで頂いたので、それを食べきるのに、かなりの時間がかかりまして
今月の中旬、やっと無くなりました

 

なので、やっとお取り寄せしましたよ

福島県が、約15年の歳月をかけて開発したお米です

全体的に、粒が揃ってましたよ。
炊き上がりは、とてもふっくらしていて、つややかでした

粘りは、あまりないかな？
全体的に、サラッとした感じ。。。
1粒1粒がしっかりしていて、適度な食感がありました。
チャーハンとか、混ぜご飯などにも良さそう

冷凍したご飯を再加熱しても、ご飯粒がベタっとせずに美味しく頂けましたよ。
評判通り、とても美味しいお米でした

 

美味しいお米は、川の長さとも関係しているんだそうです。
だから、東北や北陸のお米は美味しいんだろうな
大分のスーパーには、あまり九州以外のお米は売ってないので。。。
もっともっと、売って欲しいです

 

では、また

 

花いっぱいラスク♪

こんばんは

 

1年ちょっとぶりに、山形にある『麦工房・シベール』のラスクをお取り寄せしました　（前回のお取り寄せの記事）
ここのラスクは、本当に美味しいので、ついつい定期的に頼んでしまうんです

 

今回は、春の限定ラスク・・・ということで

こちらの、「花いっぱいラスク」をオーダーしてみました
（すでに、販売は終了しています。）
すご～く春らしいですよね

 

ホワイトチョコをコーティングしたラスクの上には・・・

ラークスパー（左の大きな花）＆バーベナ（右の小さな花）の天然のお花が
天然なので、ラスクによって、お花の形などが違うんですよ
ピスタチオのグリーンがまた、すごく映えますよね
こんなに華やかなラスク、生まれて初めて見ました

お味は、普通のホワイトチョコのラスクでしたが（笑）
目でも十分楽しめたので、大満足でした

 

これと一緒にオーダーしたのは。。。

こちらの、「スイーツ缶」
この大きなピンクの缶、前から欲しかったんだよね（笑）

中には、5種類のラスク（ショコラ・プレーン・アップルシナモン・メープル＆くるみ・ブルーベリー）が40袋入っているんですよ

こちらは、アップルシナモン（上）＆ブルーベリー（下）。

私、アップルシナモンは初めて食べましたが、リンゴの甘酸っぱさが、すごく美味しいですね。
シナモンも効き過ぎていないので、とっても食べやすかったです

ブルーベリーは、久しぶりに頂きました。
実は私、ブルーベリーはあまり好きではないのですが
このシベールのは大丈夫なの
これも、美味しかったです。

 

札幌・『ロイズ』のラスクも美味しかったけど。。。　（その記事）
やっぱり、シベールの方がダントツで美味しい

まだ、半分くらい残っているので
大事に頂こうと思ってます

 

では、また