カレーが好き

今日も暑かった。

クーラーをフル稼働させて、せっせと夕食のカレー作り。

母親からポークカレーというリクエストがあったので、生まれて初めてのポークカレーです。

玉ねぎは甘味を出すために、少し細く切って、じっくりと炒めました。

ゆっくり時間をかけて、出来上がったのがこちら。

じゃがいもは時間差で入れるので、煮崩れしないでホクホク。

豚さんのカレーもおいしいですね。

おっさん宅では肉のカレーといえば牛さんだったので、新しい発見でした。

この間直売所で買ったワインを開けました。

これも香りがよくて、すっきりおいしい。

おかげでカレーが進んで、３杯もお代わりしてしまいました。

ちょっと食べ過ぎ、苦しいです。