各地でノロウィルスの感染による食中毒が報告されています。
世界最大級のクルーズ客船「フリーダム・オブ・ザ・シーズ」でも
４００人以上の方が感染されたとか・・。
食事にかかわるボランティアをしている私達にとっては
とても気になるニュースです。
ノロウィルスは人にしか感染しないそうなので、動物実験が
出来ずに、なかなか研究が進まないそうです。
予防するには、調理前や調理途中でも丁寧な手洗いを
することが大切だという事です。
私達も充分気をつけたいと思います。
１２月９日お弁当の献立
ヒレカツとしし唐サラダ菜添え 煮物ブリの照焼き サラダ ほうれん草ゴマ和え味噌汁 イチゴ
