梅干しの仕込み

紀州の南高梅 走りでゲット(゜∇^d)!!
月曜に購入だけど、やっぱり少し青から
熟成

袋から出してザルに並べる



２日太陽さんに当てると黄色になりました。

さて 漬けますか😉
昨年は入院で諦めてたのに、偶然7月中に見っけて
漬けたっけ 少しだけど

今年も上手く出来るといいな
梅干しも美味しいけど
梅酢のお茶割 炭酸割 副産物がまた、しあわせダよね