猪のジビエ

和歌山の友達から　　

天然物の猪の肉
送られてきました。
猪豚は何度も食べてて　好きなんですが　猪は初めて食べます。

エゾシカやヒグマ　ウサギなんかは昔よく食べてたけど
猪は、北海道に居ないし　初めてですね　嬉しい(b^ω^)b

友達は薄くスライスして塩コショウ、又はカレーがお勧めらしいけど



楽しみです