鯨のたたき

ずーっと　イルカの指輪なんかしてると
よく　聞かれます（女の子限定ですが）
「捕鯨とか反対ですか？」と
「いえ　むしろ　鯨食べるの大好きです」と
答えると　ドンビキされるのですが・・

全く関係無いんですよ　理由は他に・・・

で、今日は　知り合いの魚屋さんに鯨！
お安いので購入！

鉄のフライパンに薄く油をひいて
表面を　焼きます。煙が上がるまで熱くして

色が変わる程度に焼いて　すぐ　冷やします。

でスライスして　ポン酢と生姜で頂きます。

うーん　美味く出来ました。
この１ミリ位のタタキの感じが　大好きです。


おいしい～～～久しぶりに　幸せです。

鯨　食べて何が悪いのか・・・全然解らないです。