スーペはいかが？

スーペ？聞きなれない言葉ですね。
”スーペ”とは、消化の良い夜食の事です。
オペラや音楽会などの余韻を残しながら
自宅に、ご一緒した方をお招きして
最高のもてなしをするフランスでの
エレガントな慣習です。
夜遅いので消化の良いスープなどで
おもてなしを致します。

カトラリーのセッティングは、勿論
フランス流