来たぁ～～
仙台の親戚から
サンマが送られて来ました（なんで北海道もの？）
昨日の夕飯時に届きました
マウスＯＮです
夕飯を食べ始めていてので、
取りあえず「お刺身」で頂きました
朝まで海で泳いでいたんだね・・・・
サンマが生き生きして
とっても美味しいよ
・・・
「塩焼き」と思いましたが
食べきれないというので
残りは次の日に・・・
いつもはご近所にもおっそわけしていたのですが
次の日になってしまうので、
なんせ「生モノ」だからね・・・
今日は朝からサンマをさばいて
いろいろとサンマ料理を作っていました。
今回は干物にも挑戦・・・
まうすオン＆クリックしてください。
３時間ぐらい干せば生干しのようになって来ましたよ。
お天気でよかった
仙台の親戚から
サンマが送られて来ました（なんで北海道もの？）
昨日の夕飯時に届きました
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マウスＯＮです夕飯を食べ始めていてので、
取りあえず「お刺身」で頂きました
朝まで海で泳いでいたんだね・・・・
サンマが生き生きして
とっても美味しいよ
・・・「塩焼き」と思いましたが
食べきれないというので
残りは次の日に・・・
いつもはご近所にもおっそわけしていたのですが
次の日になってしまうので、
なんせ「生モノ」だからね・・・
今日は朝からサンマをさばいて
いろいろとサンマ料理を作っていました。
今回は干物にも挑戦・・・
まうすオン＆クリックしてください。３時間ぐらい干せば生干しのようになって来ましたよ。
お天気でよかった
コメント有難うございます
お魚が新鮮だから
とっても美味しかったですよ・・
お酒もすすみますが
ご飯もすすみます
コメント有難うございます
秋刀魚が来るとやっぱり秋を感じますよね
今回は干物に挑戦してみました
ただ塩水に漬けて干しただけですが・・・
思ったより上手くできました
味は水分が抜けてうま味が凝縮したのでしょうね
とっても美味しかったです
アジの干物は食べても、サンマの干物は
どうも苦手でしたが、自家製サンマの干物は
臭みもなくて美味しかったです
もっとたくさん作れば良かった。
さらにいちやぼし？これもいいね。
たまらない。
お刺し身や自宅で生干しのサンマに加工しましたか～！
塩焼きのいい匂いがしてきそうです。
今夜は雨が降り始めています。いい時干しましたね。