来たぁ～～
仙台の親戚から
サンマが送られて来ました（なんで北海道もの？）
昨日の夕飯時に届きました
マウスＯＮです
夕飯を食べ始めていてので、
取りあえず「お刺身」で頂きました
朝まで海で泳いでいたんだね・・・・
サンマが生き生きして
とっても美味しいよ
・・・
「塩焼き」と思いましたが
食べきれないというので
残りは次の日に・・・
いつもはご近所にもおっそわけしていたのですが
次の日になってしまうので、
なんせ「生モノ」だからね・・・
今日は朝からサンマをさばいて
いろいろとサンマ料理を作っていました。
今回は干物にも挑戦・・・
まうすオン＆クリックしてください。
３時間ぐらい干せば生干しのようになって来ましたよ。
お天気でよかった
仙台の親戚から
サンマが送られて来ました（なんで北海道もの？）
昨日の夕飯時に届きました
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マウスＯＮです夕飯を食べ始めていてので、
取りあえず「お刺身」で頂きました
朝まで海で泳いでいたんだね・・・・
サンマが生き生きして
とっても美味しいよ
・・・「塩焼き」と思いましたが
食べきれないというので
残りは次の日に・・・
いつもはご近所にもおっそわけしていたのですが
次の日になってしまうので、
なんせ「生モノ」だからね・・・
今日は朝からサンマをさばいて
いろいろとサンマ料理を作っていました。
今回は干物にも挑戦・・・
まうすオン＆クリックしてください。３時間ぐらい干せば生干しのようになって来ましたよ。
お天気でよかった
お刺し身や自宅で生干しのサンマに加工しましたか～！
塩焼きのいい匂いがしてきそうです。
今夜は雨が降り始めています。いい時干しましたね。
さらにいちやぼし？これもいいね。
たまらない。
コメント有難うございます
秋刀魚が来るとやっぱり秋を感じますよね
今回は干物に挑戦してみました
ただ塩水に漬けて干しただけですが・・・
思ったより上手くできました
味は水分が抜けてうま味が凝縮したのでしょうね
とっても美味しかったです
アジの干物は食べても、サンマの干物は
どうも苦手でしたが、自家製サンマの干物は
臭みもなくて美味しかったです
もっとたくさん作れば良かった。
コメント有難うございます
お魚が新鮮だから
とっても美味しかったですよ・・
お酒もすすみますが
ご飯もすすみます