お題「好きな秋スイーツは？」

＜　サツマイモ　＞


そのままでは食べられないのに、加工すると何かと美味しいものに変化しますね。


芋焼酎を好きな左党の人も多い様です。志村けんは焼き芋焼酎が好物だとか。


前置きはここ迄。


この時期のスイーツは郷愁を誘う「サツマイモの壺焼き」。


小学生低学年の頃、駄菓子屋兼芋屋があり、秋になると小遣いを握りしめ（財布だったかな？）同級生と行ったものです。


今程多種多様なスイーツはない昭和３０年代、石膏で作った壺の中に張り渡された針金。そこに３分の１か４分の１に切ったサツマイモを今でいうゼムクリップを伸ばした様なフックにかけて、ほぼ蒸し焼き状態の芋。


石焼き芋はそれなりですが、壺焼きはまた一味違った様に記憶しています。秋から冬にかけて食べられた昔のスイーツ。