トルコのウエットティッシュ

現在、私は来日して8年目。

と、いうことは8年間トルコを離れてる、と言うことになります。


その間、トルコは急発展を遂げてきている、と思っています。

この8年の間のトルコの変わりようは、目を見張るものがあります。


例えば・・・

そうトイレ！


トルコのトイレは、

ほんの数年前まで、公共のほとんどのトイレが有料でした。

入り口か出口で料金を支払い、

その代わりに、トイレットペーパーなるものを受け取るのです。


それが今は！

ほぼ無料！

トイレットペーパーも無料で付いています。


日本の方にしてみれば

ごく当たり前のことかもしれませんが

これはトルコでは

画期的なことです。


そして携帯も多くの人が持つようになりました。


あとは何と言ってもウエットティッシュでしょう。


皆さんは汗を拭くときに、何を使いますか？

ほとんどの方がハンカチかハンドタオルではないでしょうか。


トルコでは、それはティッシュでした。


それが今はウエットティッシュになっているのです。


いつからか、それはウエットティッシュでした。

おそらく

ウエットティッシュで汗を拭くと

さっぱりするし、

いい香りが好きなトルコ人に受け入れやすかったのでしょう。


今ではほとんどの人が持っています。


ウエットティッシュなんて見向きもしなかったトルコ人が

今では、ほとんどの人が日常的に使っている、

これもまた、私にとっては驚きでした。


このように、トルコを離れて久しい私が

トルコを外から見て

疑問に思ったこと、感心したこと、変わったこと、変わらないこと、

などを

「日本って国は・・・」シリーズと対極して

お届けします。


お楽しみに！

トルコの朝食

日本の朝食と言えば

ご飯、味噌汁、卵焼きなどでしょうか。

（今はパン食も多いと聞きますが・・・）



トルコでは朝食メニューと言えば

大体決まっています。


まずはパン

チャイ

オリーブ

チーズ

各種ジャム

サラダ

は欠かせません。






自宅でも

人のお家で朝食をごちそうになる時も

ホテルでも

中身はほぼ同じです。


毎日朝から栄養たっぷりの朝食を食べ、

甘いジャムやはちみつで

頭を活性化させ、

今日も元気いっぱい一日が始まります。

トルコのバーベキューメニュー２

先日に引き続き、

トルコのバーベキュー食事メニューです。





前回は牛肉や羊肉を紹介しましたが

実はトルコのチキンも美味しいんです。


味が濃くて

何と言っても

チキンがプリップリなんです。





チキンの味付けは

シンプルな塩・胡椒が多いでしょうか。





野菜を焼くことも多いです。

これは日本で言う

「甘長唐辛子」かと思います。


トルコではよく食べます。

このように焼いたり、煮たりすることが多いです。


また、細かく輪切りにして

サラダに入れることも多く

何かと活躍の場が多い野菜です。


甘いものがあるかと思えば

考えられないくらい激辛のものもあります。


食べる時は気をつけて！

トルコのバーベキューメニュー１

前回予告した通り、

今回はトルコでバーベキューする時の

食事メニューをお届けします。





キョフテの串刺し


キョフテとは

牛肉や羊をミンチにしたものをスパイスなどで調合したものです。

味付けは土地柄によって、さまざまです。





焼き途中。

こんがりいい具合です。





キョフテの串刺しではないパターンもあります。


キョフテは割とポピュラーなメニューなので

トルコではどこに行っても食べられます。

トルコでのバーベキュー

トルコ人が

準備してピクニックに行くとなれば

そのメニューは

大抵バーベキューになります。


普通の公園でもバーベキューをします。

バーベキューセットを持って。


バーベキューセットというのは

用意した肉や野菜、果物、お菓子、飲み物でしょうか。

そしていわゆるガスコンロも持っていきます。

プロパンガスのタンク型の小さいバージョンとでも言いますか。

それを持って行って調理するのです。


たまにバーベーキュー炉が備え付けされた公園もあります。





これはお家の庭に備え付けられたバーベキュー炉。

肉や野菜がおいしそう～に焼かれています。





そして、バーベキューの時

焼き担当は

トルコでも

ほぼ男性です。


何故なんでしょうね～？


次回は

バーベキューのメニューについて

お届けします。