トルコのバーベキューメニュー１

前回予告した通り、

今回はトルコでバーベキューする時の

食事メニューをお届けします。





キョフテの串刺し


キョフテとは

牛肉や羊をミンチにしたものをスパイスなどで調合したものです。

味付けは土地柄によって、さまざまです。





焼き途中。

こんがりいい具合です。





キョフテの串刺しではないパターンもあります。


キョフテは割とポピュラーなメニューなので

トルコではどこに行っても食べられます。