以前も書いたとおり、→こちら
トルコのスイーツはかなりの
激甘です。
数多く存在する、
そんな激甘なトルコのスイーツのなかでも
今回は比較的甘くない
「クネフェ」というスイーツを紹介します。
（いや、それでも日本の方にしてみれば甘いかもしれません・・・。）
クネフェとは
「カダイフ」というとうもろこしから作られた
細い麺のような生地に、チーズを挟んで
オーブンで焼いてシロップをかけた温かいスイーツです。
ナイフを入れると
中からチーズが
とろ～りと出てきます。
パリパリとしたカダイフの食感と
とろ～りとしたチーズが
絶妙のバランス！
このクネフェというスイーツは
トルコのどこでも食べられる、というものではありません。
なので、もしトルコに行かれて
見つけた時は
ぜひ食べてみてくださいね。