少し前ですが、友だちから竹の子をもらいました！
すっごく大きいの４本も！！
全部そのまま入る大きい鍋がなく😭
泣く泣く切って無理矢理アク抜き。
米糠まで持ってきてくれた友だちに感謝✨
次の日までアク抜き抜きし…
全部写真は撮らなかったんだけど、たけのこご飯、煮物、青椒肉絲風、チクワと炒め煮にしました。
とても美味しかったーー😍
ちなみに全て、ヘルシオウォーターオーブンとパナソニックの電気圧力鍋で作りました。
個人的には味付けが難しいなぁと感じますが、完成してから足すこともできるので大丈夫👌
目分量で作っているので、なかなかね😂
旬なものを旬の時に頂くというのは、とても贅沢だなぁ。
これはまた別なのだけど…
夫の実家から届いたタラの芽とコシアブラです。こちらも春の味でした。
山菜の天ぷら好きすぎる…！
天ぷらは家電でできなかったので、私がやりました…衣がゆるすぎた…😭
でも美味しかったよーー！！