わたりがに

当地は四国瀬戸内海に面した中央部ですが、昨年末から蟹が捕れるようです、その名を
(わたりがに)　と呼んでいます。　　先日友人から沢山頂いたので、お隣へもおすそ分けしました。 日本海や北の海などで捕れるような大きい立派なものではないが、
茹でて大皿に盛り上げると豪華に見えます。