釣り上げて摑む波多波多風の中

初めての鰰。美味しかった。
見た目は、巨大シシャモ。味は全く違う。ニシンともホッケとも違う。何にも似てない。独特の味。吹雪の中で釣られるという。いかにも荒波に洗われたような美しい細い腰、焼くと腹が割れて、ぶりこが飛び出す迫力。歯ごたえすごい。ニックは身だけ頂きました。