いぶりがっこの樽上げ体験に秋田へ。
出がけに携帯を忘れ、最寄り駅まで行ってから取りに戻って新幹線に乗り遅れる最悪のスタート。
樽から出したばっかりのいぶりがっこ。
ブロックにしたり、スライスにしたり。作業は果てしない。
夜は地元のお祭り。
屋台で汁物や熱燗を買い込んであったまる…が、雪もなかなかの勢い。
火振りかまくら初体験！
そして大曲の花火はさすがの一言。写真がダメすぎる。
漁協から直送どころか、船長持ち込みの超新鮮なかさご！
漁師直伝のさばき方講座付き。
どれもこれもおいしくて、毎食ごはんおかわりしてしまった。
今週は節制しないと。