近所のスーパーで「北海道フェア」が行われていました。 年に数回行われる恒例行事で、普段...

赤霧島のニューボトルを開けました。 ストックはこのボトル合わせて3本になってしまいました...

昨年ミキサーを買って以来、色々料理の幅が広がりましたが、一番はポタージュでしょうか。 ...

今日のおやつは「HAKODATE　チーズサンドケーキ」。 そうです！ 昨日に続いて近所のスーパー...

昨日2時間近くかけて取った丸鶏出汁。 今日はそれを美味しく頂きますｗ。 まずは、600㏄の水に粗削りの鰹節と煮干を浸け30分ほど置きます。 そこから10分ほど煮込んでカツオ・...

昨日取った美味しい丸鶏出汁。 そのスープを土鍋に取って塩で味付け、丸鶏を移設します。 ...

昨夜頂いた丸鶏鍋。 骨のついた部分は自分が食べて、余った出汁と野菜は別の鍋に移して置き、...

朝、起きてバルコニーに出たら、ちょっとカブトムシケースが気になったので1つを掘り返してみ...

「品達」の「金澤濃厚豚骨ラーメン　神仙」にいきました。 以前に「8月下旬販売開始」と書か...

一昨日たっぷりとった丸鶏スープ。 既に昨日一度ラーメンを作り、夜には丸鶏鍋、そして今朝...