何を言いたいのかというと、バレンタインデーは日曜だったのに、ホワイトデーは月曜なんですよね。
土日と重なると何かとサービスしやすいのですが、今回は月曜になってしまったため、スウィーツは土曜に「エシレ」、日曜に手作り生キャラメルをお返ししました。
で、本番の今日ですがスウィーツはすでに渡し済みの為、買い置きしてあった食材でzunkoの夕食作りの手間を軽減してあげました。
こんな感じでございます。
生ハムの切り落としにフォワグラのテリーヌを生野菜と一緒に盛り合わせ。
生ハムは切り落としだと結構お得ですよね。
最近価格が下がってきているフォワグラですが、このテリーヌもかなりリーズナブルな価格でした。
こちらは「ニシンのサワークリーム」。
酸味の効いたニシンの切り身ですが、ワインにも合いますがウォッカあたりでも行けそうです。
続いてレバーパテ。
鴨や七面鳥など三種類ありますが、今日は一種類だけです。
フォアグラとかぶっちゃいましたしね。
こんな感じで、ちょっと豪華な夕食を頂いてみました。
これら食材は品川のオフィスからほど近い「クイーンズ伊勢丹」で調達したもの。
「成城石井」等でも手に入りますが、なんとなく「クイーンズ伊勢丹」のほうがラインナップが充実している気がします。
ちなみに、最初の写真の真ん中上のチーズは「マンゴーとメロンのクリームチーズ」のですが、意外に量が多かったので後日に回しました。
フルーツが入っていて少し甘いので、オードブルに良いかなと思っています。
