子供達の冬休みは三連休まで続きますが、明日からは早くも出勤です。
昼食のリクエストを聞いたら、長女が「そぼろチャーハン」とのことだったので、2018年初手料理です。
zunkoが即席中華風スープを作ってくれました。
いつも通り、「牛脂を使った牛そぼろチャーハン」もできました。
適度にぱらっと、適度にしっとり。
牛丼風で味付けしたそぼろがご飯に合います。
あ、ちなみに、昨年「食：もむでんの手料理」なるカテゴリを新設しました。
まだレパートリーは少ないですが、料理経験の少ないおっさんでもできるものを載せていきますので、見て頂けたら幸いです。
