たまにバーベキューでもしたくなりますが、場所の予約もなかなか面倒ですしね・・・。
そんな時は家焼き鳥です。
肉類は鶏と豚。
モモ肉、ネギマ、皮、アスパラ豚バラ巻きに、豚バラ串。
椎茸とミニトマトのベーコン巻きも準備。
シイタケの石づきも食べますｗ。
焼きます！
そして焼き鳥には良く冷えた美味いビール。
冷房の効いた部屋で冷たいビール、最高です。
椎茸、ネギマ、ミニトマトのベーコン巻きが焼けました。
こんがり焼けました。
心地よい肉の弾力と旨味、シンプルに塩味が最高です。
豚バラ串とつくねも焼けました。
つくねは串にさして網で焼くのが難しいので、トースターにホイルを敷いて焼いてから串にさし、軽く炙って焼き目を付けるだけをつけるだけ。
そりてきりっと冷えた日本酒も。
「ふなぐち菊水」のトロっとした濃さと美味しさは焼き鳥にぴったり。
そして飲み足りない分は茜霧島のニューボトルを開栓。
どんだけ飲むんだって話なんですけどね。
焼き鳥が美味いのでお酒が進むというオチなんですけれど。
