たまにバーベキューでもしたくなりますが、場所の予約もなかなか面倒ですしね・・・。
そんな時は家焼き鳥です。
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肉類は鶏と豚。
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モモ肉、ネギマ、皮、アスパラ豚バラ巻きに、豚バラ串。
椎茸とミニトマトのベーコン巻きも準備。
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シイタケの石づきも食べますw。
焼きます!
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そして焼き鳥には良く冷えた美味いビール。
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冷房の効いた部屋で冷たいビール、最高です。
椎茸、ネギマ、ミニトマトのベーコン巻きが焼けました。
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こんがり焼けました。
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心地よい肉の弾力と旨味、シンプルに塩味が最高です。
豚バラ串とつくねも焼けました。
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つくねは串にさして網で焼くのが難しいので、トースターにホイルを敷いて焼いてから串にさし、軽く炙って焼き目を付けるだけをつけるだけ。
そりてきりっと冷えた日本酒も。
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「ふなぐち菊水」のトロっとした濃さと美味しさは焼き鳥にぴったり。
そして飲み足りない分は茜霧島のニューボトルを開栓。
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どんだけ飲むんだって話なんですけどね。
焼き鳥が美味いのでお酒が進むというオチなんですけれど。