今日はクリスマス。 zunkoが豆腐ハンバーグを焼いてくれましたが、副菜はぶり大根w。 昨夜のうちに煮込んで1日寝かせました。 煮汁が中心近くまで染みてジューシーな大根。 美味しです。 もちろん脂の乗ったぶりも。 クリスマスに渋い総菜頂いちゃいましたw。