ビール系でのどを潤してから焼酎というパターンもありますが、和食だったりすると最初から焼酎にする場合も。
今日も夕食で焼酎を頂いていましたが、食事が終わってもう少し飲みたいなと言うお酒を、今日は気が向いてワインに。
カリフォルニアの「リトルストーン」という銘柄の白ワインです。
フレッシュな味わいで程よい酸味のある辛口ワインです。
夕食で食べ足りないわけではないですが。ワインに何もないのも寂しいので、買ってあったチーズを頂くことに。
6種類のチーズの食べ比べセットです。
まずは「セージ」・ダービー」。
イギリス産でハーブを練り込んだ緑のマーブル模様が特徴的。
マイルドな味わいのセミハードチーズです。
花のようなチーズは「テッド・ド・モワンヌ」。
専用の機械で削ることで花のような形になるセミハードチーズ。
「ウェンズリーデイルクランベリー」はクランベリー入りクリームチーズ。
フルーツのフレーバーなので、白ワインに一番合うかもしれません。
「カマンベール・パストリゼ」は割りとあっさり目のカマンベール。
まだ熟成が進んでないのかな・・・。
青カビチーズは「エーデルピルツケーゼ」。
味は柔らかめで、お酒にも合わせやすいブルーチーズです。
この他に自分の好きなミモレットもあって、ワインも半分、チーズも半分ほど頂いていい感じで酔いました。
平日にしては飲み過ぎたかな・・・。
ちょっとだけ反省です。
