今日の夕食はzunkoがカレー鍋にしてくれました。
鍋に合わせるお酒は日本酒と決めていますが、カレー鍋はスパイス系の煮込み料理みたいなものですし、肉と野菜がメインなので、個人的には赤ワインです。
ブラックシラーズを使ったスパイシーな「ウエストエンド ザ・ブラックシラーズ」にしました。
具材を取り分けて頂きます。
ピザ用の溶けるチーズを入れたりしても美味しいですし、まずますワインが合います。
鍋がカレー風味なせいかワインのスパイシーさが控えめに感じて、果実味が際立ちます。
スパイス系料理と合わせることで別の顔が見えるという楽しさもあるのですね。
