2006年のもむでん家の挙式から早14周年になってしまいました。
ちょっと前に買ってあった2006年のワインを開けます。
「Chateau Veyry2006」です。
アルミを剥ぐとコルクには「2006」の文字。
だいぶん文字がひしゃげていますが、コルクを抜くのに苦労したのでかなりの圧力がかかっていた様子・・・。
味はと言いますと、少しスパイシーで酸味も少なく、口あたりは強め。
後口がすっきりしているので食事に合わせやすいと思います。
夕食はzunkoがしっかり用意してくれていたのですが、ワインに合わせて「コダマ」の盛り合わせを買って帰りました。
ローストビーフ、生ハム切り落とし、ベーコン、ソーセージ、テリーヌ等。
ワインがしっかりした辛口のフルボディだったので、これらの盛り合わせもピッタリでした。
そして、「フェルミエ」で入手した「ラクレット」も。
炙る機械がないのでレンチンで代用しましたが。
ソーセージやベーコンに乗せ、さらなる濃厚さを楽しみました。
もむでん家としては6月26日が入籍日なので既に15年目に突入していますが、入籍と挙式が離れているゆえの2つの記念日があるのですが、今後もこの2回を大事にして行きたく思います。
2006年のワインがいつまで手に入るかは、相当苦しいですが。
ちなみに、スウィーツを買って欲しいというzunkoの希望をスポーンと忘れてしまったので、間が空いてでも買ってこようと思います・・・（苦笑）。
