その辺のスーパーや肉屋ではそう手に入らないプルプルのモツを自宅で頂けるとは。
盛り付けが上手でなくて非常に申し訳ないですが、プルプルのモツだけではなくほっこり煮えたキャベツ、ニラ、程よく味の染みた豆腐、どれをとってもたまりません。
締めにはセットで着いてきたちゃんぽん麺を頂きました。
で、今朝の朝食に作ったのは余っただしで作ったおじや。
モツと野菜のダシが出てほんのり甘く、お腹が温まって身体が目覚めます。
鍋の締めに即おじやでもいいですが、麺で締めると翌朝余ったダシをまた楽しめるので、もむでん家ではずっとこの方式です。
さて、今日で一足早く仕事納めとさせて頂きました。
年末の飛行機が12月29日・30日とまったく取れす、さすがに帰省しないわけにも行かないので2日休暇を取っての店じまいです。今月目標予算も何とかクリアしましたし（今日ギリギリでしたが・・・）、同僚の皆さんには済みませんが、実家に帰って骨休めさせて頂きます。
まだまだお仕事の方も大勢いらっしゃると思いますが、無事年内を終えていただければ幸いです。
