もむでんブログ

まるで町中華?

今日の昼食はzunkoのリクエストで「牛脂を使った牛そぼろチャーハン」。

最近では、レシピからチャーハンの素を
抜いて、牛肉そぼろを多め・味濃いめにして作ることでも美味しくできることに気が付きました。
その方が材料と調味料だけの味でできるので良いような気がします。

夕食はまたしてもzunkoのリクエストで餃子です。

包んで焼くのは自分の仕事。
今日もカリッと良い感じで焼けました。

一応味は2種類あって、これがしそチーズ餃子。

ビール飲みながらだとこれがイケます。

そして、豚ひき肉・キャベツ・ニラのあんで作ったプレーン。

醤油・酢・ラー油で食べるならやっぱこれ。

昼チャーハン、夜餃子って、まるで町中華で食べたものみたいですね。
すべてzunkoのリクエストによるものですw。
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