田町の札の辻交差点にある「GUARDIAN」というお店です。
比較的新しくできたビルの地下一階にあるのですが、BGMにジャズが流れる少し大人の雰囲気のお店でした。
ピアノも置いてあったので、生演奏の機会もあるのかもしれませんね。
料理はイタリアン風のコース料理。
前菜はパンとチーズとオリーブの盛り合わせ。
そして、チーズを散らして自家製マヨネーズを添えたサラダ。
なんか聞いたことがない野菜の名前でしたが、美味しかったです。
ピザはシンプルなクワトロフォルマッジョ。
軽くブラックペッパーがふられていて、蜂蜜をかけて頂きました。
ブルーチーズに蜂蜜って最近よく見かけるようになりました。
チーズの風味を生かしつつマイルドにしてくれる意外に合う組み合わせです。
肉料理は豚肉を西京みそをベースとした味付けで焼いて、バルサミコソース。
日本の調味料を使った創作イタリアンです。
みそは主力の調味料ながら主張しすぎることがなく、いい感じの存在感です。
赤ワインにも合います。
ラストはパスタ。
トマトソースでシンプルな味付け。
ん？肉料理の後に出てくるんですね。
日本人に合わせて炭水化物で締めてもらおうという魂胆でしょうか。
そして、デザートにショートケーキ。
品数も多すぎず少なすぎず、前の皿を食べ切る前に程よく間隔を開けて配膳してくれたので、いい感じでおなかも満たされた感じです。
お店はかなり広く、エントランスにカウンターがありクロークもあって、結婚式の二次会等でも使えそうです。
なお、今回のコース料理に二時間飲み放題がついて5,400円（税込）。
料理はもう少し頂いてみないと何とも言えませんが、普通に美味しく頂けました。
今日はコースのためきっちりと出てきましたが、この箱の大きさで満席になった時に、アラカルトでちゃんと出てくるのか若干不安ですが・・・。
何かイベントごとがあったら使う候補にしてみてもよいかもしれません。
後は、忘年会シーズンの割には空いていたのが気になりましたが、飲食街から外れていること、お店が新しいこと、場所が隠れ家的なことなどが重なってるのかもしれませんね。
