左上：大根とホタテのサラダ、中央上：たけのことふきの煮物、中央左：鶏手羽の塩焼き、中央右：殻つき緋扇貝のバター醤油焼き、下：ツナとクリームチーズの桃ラーディップです。
たけのこと緋扇貝はzunkoの父親方の親戚からのもらい物で、大分県産です。今日はその2つを除いて、もうひとつ野菜の惣菜を作ろうとしていたので、思いもかけず豪華になりました。
緋扇貝は初めて見たのですが、帆立貝より一回り小さいくらいで、色目は赤貝という一品です。上にバターを置いて醤油を少々たらして、グリルで上から、コンロで下から焼いただけ。帆立貝に負けないうま味がします。
ツナとクリームチーズの桃ラーディップは二回目ですね。
ラー油のピリ辛と香ばしさ、ツナとチーズのコクがビールに最高です。
素材を活かしたおつまみ系ばかりですが、土曜でお酒も好きなだけ飲めるので、自分にとってはこういうほうが良いですね。
