小食な我が家はあんなに高く野菜を積み上げられないので、ちょっとだけ真似して作ってみました。
今回出汁は市販のミ○カンさんの豚骨醤油鍋のつゆ。
肉の中には一袋分のもやし、薄切りにしたニンジン、キャベツのざく切りなどが積み上げられています。
野菜に火が通って、肉にもあらかた火が通ったら、ほうれん草の葉をしゃぶしゃぶする程度で、肉と一緒に頂きました。
豚骨醤油にはキャベツやホウレン草が合いますよね。
もちろん、シメは豚骨醤油に合うラーメンですが、子供はシメという概念がないので、序盤から麺と野菜を一緒に頂いています。
写真には初めから麺をすする子供の様子が入っていますが・・・。
