サクアツ（浪花家@森下）

森下に腰のリハビリに行った帰りに「浪花家」でたい焼きを買い食いしました。
焼きたての表面はサクッとした歯触りで、皮一枚の下のあんこは火傷しそうな程アツアツ。シッポまであんこが詰まっていてとても美味いです。
それにしても、こんなに皮を薄くして、よく焼くときに破れないものです。