先週の「匠屋」に続いてzunkoと美味しいラーメンを食べに行きました。
JR両国駅南側徒歩3分ほどの距離にある「まる玉」です。
ここの特徴はなんと言ってもスープ。
豚骨醤油や魚介と動物のWスープなどのこってり系が
幅を利かせている昨今、鶏白湯スープでの濃厚さにこだわるお店です。
メニューは具でバリエーションを利かせているものの、
基本は塩ダレ鶏白湯スープ一本槍です。
今回はzunkoが味玉乗せ、自分は角煮乗せでオーダー。
「まる玉ラーメン」が¥650で、チャーシュー一枚・ネギ・あおさが
乗ってきますが、さらに味玉+¥100、あおさ+¥200、角煮+¥400などの
追加料金となります。
早速頂いちゃいましょう。
見ての通りスープはとんこつの白濁スープとはちょっと違い、
黄色がかっています。スープはとろみがついていて、まず一口頂くと、
鶏の濃厚な旨味。
続いて麺を頂きますが、博多ばりの細麺で、スープが良く絡みます。
いやー、これはとんこつとはまた違いますが麺が進みます。
替え玉(¥100)も用意されており、もむ子に1/3ほどあげたため、
当然のようにオーダーします。
替え玉をオーダーすると、味が薄くならないように塩ダレ、
飽きが来ないように揚げたネギとニンニクが出てきます。
なかなかな心配りですし、鶏白湯に良く合うトッピングを吟味しています。
一杯目から出さないところにこだわりも感じますよね。
まずは麺とスープを楽しんでくれ、という感じで。
なお、席数はカウンター10のテーブル4で14席。
本日12:30頃の来訪で6名待ちでしたが、待ち時間は10分程度。
事前にオーダーを聞いておくので、席について1分ほどで出てきました。
自分らがお店を出る頃には10名以上の待ちになっていました。
この界隈では一番人気のあるラーメン店かもしれません。
最近の「食:自宅周辺(墨田区・江東区・中央区東部・台東区東部 )」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
- 食:自宅周辺(墨田区・江東区・中央区東部・台東区東部 )(1477)
- 食:上野・御徒町・秋葉原・神田・東京(247)
- 食:有楽町・銀座・新橋・汐留(239)
- 食:品川・田町・浜松町(878)
- 食:大井町・大森・蒲田(905)
- 食:ラーメン(その他地域)(656)
- 食:北海道(330)
- 食:その他(1446)
- 食:もむでんの手料理(1137)
- お酒(1151)
- サッカー・フットサル(319)
- その他スポーツ(172)
- 我が家の生き物(174)
- ファッション(43)
- PC・ITグッズ・家電・ゲーム(80)
- 健康(108)
- イベント(123)
- 旅行・行楽(87)
- コンテンツ(マンガ・映画・DVD)(24)
- ビジネス・ビジネス書・お仕事関係(41)
- その他趣味(166)
- 街(228)
- 育児(7)
- ノンジャンル(197)
バックナンバー
人気記事