はい、もちろん味噌ラーメン（750円）をオーダーします。
ラードの油膜が浮いてアツアツのスープ。
札幌風と同様、油膜でふたがされている状況で湯気がまったく立ちません。
ベースの旨味がしっかりしており、味噌のコクと火入れしたラードの香ばしさも相まって、濃厚でインパクトある味わいです。
もっちりプルプルした中太麺がスープをしっかり受け止めます。
もやしと白ネギが適度なさっぱり感を与えてくれるので食べ飽きしません。
チャーシューに乗っている生姜もほど良い味変なんですよね。
ホロホロになるほど柔らかいバラロールチャーシューが、濃厚スープの中でまた良いわき役なんですよね。
濃厚スープには肉質しっかりで油少なめの部位の方が合うという考えもなくはないのですが、私の中でも未だに決めかねている部分の一つです。
何はともあれ、この濃厚感のあるスープは札幌風に近い感じで好きなんですよね。
ここは今後もプチウォーキング＋ラーメンで通わせてもらうとしましょうか。
10月は1食目で2021年通算96食（77すすり・11つけ・8まぜ）になりました。
前回からちょっと間が空いていて、10月初すすりが8日というのはちょっと珍しいですね。
それだけ平日も土日も外出が少ないということです・・・。
